Японская - адна з самых папулярных схем харчавання,
якая запатрабавана сярод худнеюць. Па водгуках, дыета дапамагае скінуць лішнюю і ўтрымаць стабільны вагу. Праграма выконваецца строга і без паблажак, але толькі на працягу кароткага часовага адрэзка: не больш за 14 дзён.
Як любая дыета, японская мае шэраг сур'ёзных супрацьпаказанняў, паказаных ніжэй. У прыватных выпадках, незбалансаванае харчаванне прыводзіць да пагаршэння агульнага стану арганізма. Вялікая колькасць бялковай ежы, недахоп абалоніны і раслінных валокнаў прыводзяць да праблем з ЖКТ. І нешматлікія здольныя вытрымаць сур'ёзныя абмежаванні ў ежы.
Таму, перш чым эксперыментаваць з новым рацыёнам, рэкамендуецца пракансультавацца са спецыялістам па харчаванню і атрымаць кваліфікаваную рэкамендацыю.
Няма дакладнай інфармацыі, хто прыдумаў назву для гэтай дыеты. Па адной з здагадак, рацыён нагадвае японскую філасофію: выкладвацца па поўнай, каб атрымаць узнагароду. Акрамя таго, прыхільнікі ўсходняй культуры сцвярджаюць: японцы вельмі стрыманыя ў харчаванні, і ядуць нізкакаларыйныя прадукты маленькімі порцыямі. Таксама ёсць меркаванне, што схема харчавання прыдуманая японскімі дыетолагамі. У любым выпадку, у яе няма нічога агульнага з памылкай, што ў рацыён уваходзяць стравы з рысу, сушы, соевы соус, морапрадукты і іншыя японскія стравы.
Правілы японскай дыеты
Асноўныя прынцыпы:
- працягласць - 14 дзён;
- маленькія порцыі;
- пітной баланс: 1. 5-2 літра вады ў дзень;
- сутачны калараж: 700-800 ккал;
- трохразовае харчаванне, пры якім перакусы выключаюцца;
- прадукты строга па паказаным спісу;
- выключэнне солі і цукру;
- дыета прадугледжвае правільны выхад з яе.
Што можна ёсць:
- нятлусты рыбу;
- кісламалочныя прадукты невысокай тлустасці: тварог, грэцкі ёгурт, кефір;
- яйкі;
- нятлустыя гатункі мяса: курыцу, індычку, нішчымную свініну і ялавічыну;
- садавіна з малым утрыманнем цукру;
- гародніна з малым утрыманнем крухмалу;
- невялікая колькасць аліўкавага алею;
- чай і кава без цукру.
Чаго варта пазбягаць:
- бананаў, вінаграду, садавіны з вялікім утрыманнем цукру;
- крухмалістыя гародніны;
- кандытарскіх і хлебабулачных вырабаў;
- паўфабрыкатаў, кансерваў, нарыхтовак;
- прадуктаў з высокім колькасцю прыроднага і штучнага цукру;
- малочных прадуктаў;
- ялавічыны, свініны;
- алей, соусаў, кетчупа і маянэза;
- сухіх сняданкаў, гранолы, мюслі;
- чыпсаў, печыва, батончыкаў;
- алкаголю, газаваных і салодкіх напояў.
Спіс пакупак для японскай дыеты на 14 дзён
- зялёны чай, кава, кефір 0, 1-1%, негазаванай вада, таматавы сок;
- белакачанная капуста, шынкі і баклажаны, моркву;
- кілаграм садавіны: зялёныя яблыкі, груша, цытрусавыя;
- кілаграм курынага філе, нятлустага мяса, марской рыбы, ялавічыны, цяляціны;
- сыр нізкай тлустасці цвёрдых гатункаў;
- два дзесяткі яек;
- аліўкавы алей.
Японская дыета на 14 дзён: меню
дзень першы
- Сняданак: шклянка цёплай вады, кава.
- Абед: адварная капуста, 2 адварных курыных яйкі, запіць шклянкай таматнага соку.
- Вячэра: 200 г рыбы.
дзень другі
- Сняданак: два яйкі ўсмятку, зялёны чай.
- Абед: тушеные або смажаныя шынкі.
- Вячэра: 100 г адварнога мяса.
дзень трэці
- Сняданак: кубак гарбаты або кавы, галеты або кавалачак жытняга хлеба.
- Абед: сырое яйка, 15 грамаў сыру цвёрдага гатунку, тры адварных морквы.
- Вячэра: салата з тунца і агуркоў.
дзень чацвёрты
- Сняданак: цёртая морква, запраўленая цытрынавым сокам.
- Абед: 200 г садавіны.
- Вячэра: 200 г варанай рыбы, шклянку таматнага соку.
дзень пяты
- Сняданак: 200 г абястлушчанага тварагу, чорны кава.
- Абед: 200 г курынага філе, салата з свежай капусты і морквы з запраўкай з алею.
- Вячэра: моркву і два яйкі.
дзень шосты
- Сняданак: шклянка пітнога ёгурта без дадаткаў, чай зялёны.
- Абед: 200 г тушанай цяляціны, салата з цёртай морквы з маслам.
- Вячэра: шклянка кефіру.
дзень сёмы
- Сняданак: шклянка пітнога ёгурта без дадаткаў, чай зялёны.
- Абед: 200 г курынага філе, салата з пекінскай капусты з маслам.
- Вячэра: 200 г тушанай цяляціны, салата з цёртай морквы.
дзень восьмы
- Сняданак: чорны кава, 200 г тварагу.
- Абед: шклянку таматнага соку, салата з капусты і яблыка з раслінным алеем.
- Вячэра: два яйкі з тушеные гародніна, брокалі на пару.
дзень дзявяты
- Сняданак: моркву пад цытрынавым сокам.
- Абед: 200 г рыбы, шклянку таматнага соку.
- Вячэра: 200 г садавіны.
дзень дзясяты
- Сняданак: чорны кава.
- Абед: 50г сыру, тры морквы, тушеные з раслінным алеем, варанае яйка.
- Вячэра: 200г варанай або смажанай рыбы.
дзень адзінаццаты
- Сняданак: галеты або лустачку жытняга хлеба, кава.
- Абед: 50 г сыру цвёрдых гатункаў, цёртая морква, варанае яйка.
- Вячэра: 200 г ялавічыны, два яйкі, капусны салата, запраўлены алеем.
дзень дванаццаты
- Сняданак: кубак зялёнага чаю.
- Абед: 200 г варанай ялавічыны.
- Вячэра: 300 г курынага філе.
дзень трынаццаты
- Сняданак: шклянка кефіру.
- Абед: 200 г адварнога мяса, салата з пекінскай капусты з маслам.
- Вячэра: пітной ёгурт, зялёны чай.
дзень чатырнаццаты
- Сняданак: 200 г абястлушчанага тварагу.
- Абед: 100 г запечанай брусельскай капусты і струковай фасолі, 200 г варанай рыбы.
- Вячэра: два вараных яйкі, моркву.
супрацьпаказанні
Дыета не рэкамендуецца пры:
- гастрыце, язве страўніка, хваробах нырак і печані, захворваннях сэрца, сасудаў;
- гіпертаніі;
- цукровым дыябеце;
- парушэннях працы шчытападобнай залозы;
- захворваннях ЖКТ любой складанасці;
- цяжкай фізічнай працы, сур'ёзных занятках спортам;
- цяжкай фізічнай і разумовай працы;
- пячоначнай недастатковасці і захворваннях нырак;
- пажылым людзям;
- людзям з празмерна залішняй вагой;
- цяжарным ці якія кормяць мамам.